È 'na cosa ca cci tegnu a scrivilla. Pirchì sugnu sicilianu. E puru pirchì siddu c'è 'na cosa ca nuatri siciliani ni putemu vantari, è 'u manciari. Mi dispiaci dillu, ma 'a cucina, 'i cosi ca unu po' manciari 'n Sicilia... 'Un si trovanu a nudda banna. C'è picca 'i fari, mi dispiaci pi' l'avutri reggioni di l'Italia, ma, comu di dici 'n Palermu, chista è 'a zita. Ma pirchì staiu scrivennu 'sta cosa? Ora vû cuntu...
Era duminica matina e stava facennu colazzioni prima di jiri â missa. Cu me matri e me frati ni stavamu taliannu 'a televisioni, pi' essiri cchiù precisi ni stavamu taliannu 'u canali Tempu Riali (Real Time, pi' capirinni), quannu a un certu puntu mannanu 'na pubbricitati, subbitu ficiru vidiri 'u Tiatru Politeama, e c'era 'a vuci di una (ca poi scuprivu ca si chiama Tiziana Stefanelli, o siddu prifiriti â siciliana, Tizziana Stefaneddi) ca diceva ca eranu 'n Palermu nnâ famigghia Farruggio pi' priparari 'a capunata (speru ca 'un c'è bisognu ca vi dicu zoccu è 'a capunata). Chidda ca ospita a Tiziana dici ca iddi 'a fannu "con le olive, i capperi, che ci dànno profumo". Tiziana poi cci dumanna, a chista signora Farruggio: "E il dado Star?", e 'a cristiana arrispunni: "Immancabbile è!". Allura pigghia 'u dadu, 'u tagghia a pizzuddicchia e cci 'u metti nnâ capunata. E poi ci nesci dâ vucca: "Perché se non c'è dado Star non c'è caponata e se non c'è caponata non c'è famiglia".
Finisci 'a pubbricitati, me matri mi talia e mi fa (facitimi diri prima ca me matri è 'na gran signora, 'na parulazza dâ vucca 'un cci scappa mai): "Ma cu' 'a dissi 'sta strunzata dû dadu nnâ capunata?". Arristamu 'na 'nticchia alluccuti. Tutta 'a jurnata quinni ridevamu pi' chiddu ca avevamu 'ntisu.
'A sira poi mi vinni di iri a vidiri nnâ paggina di Facebook dâ Star, e liggivu 'na marea di cosi scritti di cristiani ca cci avevanu arristatu, pâ pubbricitati ca avevanu vistu. E in effetti, 'un è ca avevanu (e ànnu) tortu.
Unu putissi diri: "Ma a mia 'un mi pari ca c'è nenti di mali, è 'na pubbricitati comu tutti l'avutri, anzi pi' 'na vota fatta in Sicilia". Putissi essiri: ma cci su' assai cosi nnâ 'dda pubbricitati ca 'un vannu bonu.
1) 'U dadu Star nnâ capunata 'UN cci va. Pirchì? Pirchì 'a capunata già àvi 'a sarsa agruduci, vû 'mmagginati 'u dadu? Addiventa 'na cosa di jiccari, troppu salata.
2) 'A capunata 'i culura cci l' àvi. E spessu capita ca cci voli assai tempu pi' falla.
3) 'A signora Farruggio, l'accentu palermitanu 'un cci l' àvi. E unestamenti 'un vi sacciu diri mancu si è un accentu sicilianu. Unu putissi diri: "Ma tu comu fai a dillu ca 'un è di 'n Palermu?". Iu 'u pozzu diri pirchì sugnu di 'n Palermu. Comu già scrissi, mancu pari un accentu sicilianu, cchiuttostu pari 'na 'mitazzioni, 'na pigghiata pi' fissa, comu si dici 'n Palermu. In effetti, a 'na banna nne Facebook, ca 'a signora si chiama Angela Farruggio ed è di Riesi, nnâ pruvincia di Cartanissetta. Ma allura, chiddu ca mi dumannu iu è: pirchì pigghiari 'i genti pi' fissa?
4) 'A Star scrissi nnâ paggina di Facebook ca è 'na 'ntipritazzioni pirsunali dâ famigghia Farruggio. Però... Siddu nuddu usassi mai 'u dadu Star nnâ capunata, pirchì s' ànnu a 'mmintari 'sta cosa? Unu sanu di menti 'un cci 'u mittissi mai 'u dadu nnâ capunata.
5) Pirchì farici carcari l'accentu accussì, si mancu è l'accentu palermitanu? Pi' farinni pigghiari cchiù assai pû...
'I genti su' scatinati nne Facebook, addirittura foru criati du' paggini, una ca si chiama La Caponata siciliana non va profanata, e 'n' avutra, ca si chiama No Al Dado Star Nella Caponata.
Insomma, chiddu chi vi vogghiu diri è: 'un criditi â strunzata ca vi fannu vidiri, futtitivinni siddu vi dicinu di pruvari, futtitivinni siddu vi dicinu ca è 'na 'ntirpritazzioni pirsunali (pirchì 'un è veru e nuddu 'a facissi accuss' nnâ 'sta Terra), suprattuttu addifinniti 'a cucina siciliana e facitila canusciri ma pi' comu si deve.
Ah, e siddu vuliti ridiri 'na 'nticchia, cca vû putiti vidiri...
Era duminica matina e stava facennu colazzioni prima di jiri â missa. Cu me matri e me frati ni stavamu taliannu 'a televisioni, pi' essiri cchiù precisi ni stavamu taliannu 'u canali Tempu Riali (Real Time, pi' capirinni), quannu a un certu puntu mannanu 'na pubbricitati, subbitu ficiru vidiri 'u Tiatru Politeama, e c'era 'a vuci di una (ca poi scuprivu ca si chiama Tiziana Stefanelli, o siddu prifiriti â siciliana, Tizziana Stefaneddi) ca diceva ca eranu 'n Palermu nnâ famigghia Farruggio pi' priparari 'a capunata (speru ca 'un c'è bisognu ca vi dicu zoccu è 'a capunata). Chidda ca ospita a Tiziana dici ca iddi 'a fannu "con le olive, i capperi, che ci dànno profumo". Tiziana poi cci dumanna, a chista signora Farruggio: "E il dado Star?", e 'a cristiana arrispunni: "Immancabbile è!". Allura pigghia 'u dadu, 'u tagghia a pizzuddicchia e cci 'u metti nnâ capunata. E poi ci nesci dâ vucca: "Perché se non c'è dado Star non c'è caponata e se non c'è caponata non c'è famiglia".
Finisci 'a pubbricitati, me matri mi talia e mi fa (facitimi diri prima ca me matri è 'na gran signora, 'na parulazza dâ vucca 'un cci scappa mai): "Ma cu' 'a dissi 'sta strunzata dû dadu nnâ capunata?". Arristamu 'na 'nticchia alluccuti. Tutta 'a jurnata quinni ridevamu pi' chiddu ca avevamu 'ntisu.
'A sira poi mi vinni di iri a vidiri nnâ paggina di Facebook dâ Star, e liggivu 'na marea di cosi scritti di cristiani ca cci avevanu arristatu, pâ pubbricitati ca avevanu vistu. E in effetti, 'un è ca avevanu (e ànnu) tortu.
'A signora Farruggio e Tiziana
1) 'U dadu Star nnâ capunata 'UN cci va. Pirchì? Pirchì 'a capunata già àvi 'a sarsa agruduci, vû 'mmagginati 'u dadu? Addiventa 'na cosa di jiccari, troppu salata.
2) 'A capunata 'i culura cci l' àvi. E spessu capita ca cci voli assai tempu pi' falla.
3) 'A signora Farruggio, l'accentu palermitanu 'un cci l' àvi. E unestamenti 'un vi sacciu diri mancu si è un accentu sicilianu. Unu putissi diri: "Ma tu comu fai a dillu ca 'un è di 'n Palermu?". Iu 'u pozzu diri pirchì sugnu di 'n Palermu. Comu già scrissi, mancu pari un accentu sicilianu, cchiuttostu pari 'na 'mitazzioni, 'na pigghiata pi' fissa, comu si dici 'n Palermu. In effetti, a 'na banna nne Facebook, ca 'a signora si chiama Angela Farruggio ed è di Riesi, nnâ pruvincia di Cartanissetta. Ma allura, chiddu ca mi dumannu iu è: pirchì pigghiari 'i genti pi' fissa?
4) 'A Star scrissi nnâ paggina di Facebook ca è 'na 'ntipritazzioni pirsunali dâ famigghia Farruggio. Però... Siddu nuddu usassi mai 'u dadu Star nnâ capunata, pirchì s' ànnu a 'mmintari 'sta cosa? Unu sanu di menti 'un cci 'u mittissi mai 'u dadu nnâ capunata.
5) Pirchì farici carcari l'accentu accussì, si mancu è l'accentu palermitanu? Pi' farinni pigghiari cchiù assai pû...
'Na bedda capunata ca veni 'u cori sulu a talialla.
'I genti su' scatinati nne Facebook, addirittura foru criati du' paggini, una ca si chiama La Caponata siciliana non va profanata, e 'n' avutra, ca si chiama No Al Dado Star Nella Caponata.
Insomma, chiddu chi vi vogghiu diri è: 'un criditi â strunzata ca vi fannu vidiri, futtitivinni siddu vi dicinu di pruvari, futtitivinni siddu vi dicinu ca è 'na 'ntirpritazzioni pirsunali (pirchì 'un è veru e nuddu 'a facissi accuss' nnâ 'sta Terra), suprattuttu addifinniti 'a cucina siciliana e facitila canusciri ma pi' comu si deve.
Ah, e siddu vuliti ridiri 'na 'nticchia, cca vû putiti vidiri...
S.
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